Il re della sfoglia ottanta gustose ricette, tradizionali e innovative, a base di pasta fresca. ediz. a colori

Il re della sfoglia ottanta gustose ricette, tradizionali e innovative, a base di pasta fresca. ediz. a colori

di  baleotti beniamino
Pubblicato da pendragon edizioni, 2017
ISBN:  9788865988398
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La pasta fresca è da sempre la protagonista della grande cucina italiana. Dai tortellini in brodo alle tagliatelle, dalle lasagne agli strichetti, ottanta modi diversi di prepararla, seguendo le ricette tradizionali e l'inventiva dell'autore. La sfoglia, rigorosamente fatta a mano, da oggi non ha più segreti...
Autore: baleotti beniamino
Editore: pendragon edizioni
ISBN: 9788865988398
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 160
Anno di pubblicazione: 2017

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