Il volume propone novantasei ricette, tra innovazione e tradizione, che esplorano e ripropongono l'uso alimentare delle piante, sia coltivate che spontanee, nella cucina abruzzese. Un viaggio "verde" attento alla salute, ai prodotti e alle tipicità d'Abruzzo, ma anche al valore culturale della cucina.
Autore:
primavera gino
Editore:
carsa
ISBN:
9788850103447
Numero di tomi:
1
Numero di pagine:
128
Anno di pubblicazione: 2015