La cucina di addolorata. ricette tradizionali di una provincia napoletana

La cucina di addolorata. ricette tradizionali di una provincia napoletana

di  piscicelli salvatore
Pubblicato da intra moenia, 2017
ISBN:  9788874212156
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Nato come un manualetto a uso strettamente familiare, il libro raccoglie una quarantina di ricette della cucina popolare dell'entroterra napoletano, tutte verificate nella pratica di anni ed esposte in maniera da facilitarne l'esecuzione. Il lettore troverà, insieme alle ricette, notizie e curiosità sulle abitudini alimentari e la cultura materiale tipiche della Campania contadina degli anni cinquanta.
Autore: piscicelli salvatore
Editore: intra moenia
ISBN: 9788874212156
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 96
Anno di pubblicazione: 2017

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