Quando nasciamo, il nostro corpo viene al mondo come un ambiente alcalino, cioè a basso livello di acidità. L'alimentazione, lo stress della vita moderna e le abitudini malsane rendono però il nostro pH via via sempre più acido. Così l'organismo, per mantenere il più possibile inalterata la sua alcalinità e soprattutto quella della sua preziosissima linfa (il sangue), si trova costretto a compensare questa acidità utilizzando raffinati sistemi metabolici, i sistemi tampone. Tuttavia, l'abuso compensatorio di questi sistemi può sviluppare condizioni che portano a svariate malattie, dal diabete alla celiachia, dalle cardiopatie alle intolleranze, ai rischi di obesità, fino a forme neoplastiche più o meno gravi. "L'equilibrio alcalino" ci guida in modo semplice, ma sempre scientificamente argomentato, alla comprensione di queste compensazioni.
Autore:
sacchetti giuseppe
Editore:
il punto d'incontro
ISBN:
9788868208547
Numero di tomi:
1
Numero di pagine:
224
Anno di pubblicazione: 2022