Non solo dolce, salato, acido, amaro e umami. Ma anche piccante, rinfrescante, croccante, viscido, spumoso: sono solo alcuni fra gusti e percezioni che stimolano palato e cervello nel nostro rapporto con il cibo. E con il mondo. Questo è il racconto, personale e appassionato, di una gastronoma dei nostri tempi che prova a restituire l'esperienza di una vita condividendo sensazioni ed emozioni con i propri lettori.
Autore:
vanni manuela
Editore:
giunti editore
ISBN:
9788809971417
Numero di tomi:
1
Numero di pagine:
240
Anno di pubblicazione: 2023