Negli ultimi anni molte diete sono state proposte per perdere peso, promuovere il benessere individuale e prevenire o addirittura curare le malattie più diffuse. Atkins, chetogenica, dash, mima-digiuno, paleo sono solo alcune di quelle che sono a volte diventate delle vere e proprie mode alimentari. Ma funzionano realmente? sono sicure? Come è possibile beneficiarne davvero? L'obiettivo del libro è quello di fornire al lettore una "bussola", ovvero uno strumento orientativo di tipo pratico e di facile consultazione, per acquisire consapevolezza e guidare al meglio le proprie scelte nutrizionali alla luce delle evidenze scientifiche.
Autore:
antonelli michele; donelli davide
Editore:
tecniche nuove
ISBN:
9788848146333
Numero di tomi:
1
Numero di pagine:
176
Anno di pubblicazione: 2023