Corso di barman. vol. 2

Corso di barman. vol. 2

di  manzo luigi
Pubblicato da -, 2018
ISBN:  9788869282911
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"Corso di barman. Volume 2" è la naturale prosecuzione del primo volume ed è orientato verso un pubblico di professionisti della ristorazione e del bar, con approfondimenti e spunti per il lavoro: dai cocktail molecolari a quelli sartoriali, dalla cucina flambè alle tecniche per creare nuovi cocktails, fino al vino e allo champagne.
Autore: manzo luigi
Editore: -
ISBN: 9788869282911
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 368
Anno di pubblicazione: 2018

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