Non solo un libro di cucina piemontese, ma una miscellanea di ricette e di curiosità legate al mondo culinario. Un viaggio dove alle 'galuperìe' si uniscono gli oggetti ormai dimenticati, una parte storica, esaltata da inediti Menu e dalle origini e l'evoluzione dei piatti della nostra terra.
Autore:
gambarotta musci bonavero
Editore:
il punto piemonteinbancarella
ISBN:
9788888552729
Numero di tomi:
1
Numero di pagine:
576
Anno di pubblicazione: 2010