La nostra salute passa soprattutto attraverso una buona alimentazione: è possibile infatti cercare di prevenire malattie e infezioni grazie a una dieta equilibrata che sfrutti il potenziale naturale di tutto ciò che mettiamo in tavola. Per poterlo fare è necessario conoscere a fondo le caratteristiche del cibo che mangiamo, con quale frequenza è consigliabile cucinare determinati piatti, come scegliere gli abbinamenti adatti a non disperdere le proprietà benefiche degli alimenti. In questo libro fondamentale il nutrizionista Francesco Puerari non propone - né impone - alcuna dieta miracolosa ma analizza a fondo tutti gli elementi - come i minerali e i princìpi attivi - contenuti negli alimenti, le loro possibili combinazioni e gli effetti sul nostro organismo. Grazie a tabelle particolareggiate, suggerimenti e un ricco ricettario ci mostra quindi come sia possibile combinare gusto e nutrimento. Perché un corpo sano è un corpo ben nutrito, e quindi in grado di contrastare la malattia.
Autore:
puerari francesco
Editore:
sometti
ISBN:
9788874958306
Numero di tomi:
1
Numero di pagine:
-
Anno di pubblicazione: 2021