I maccheroni di casanova. interviste impossibili a uomini illustri

I maccheroni di casanova. interviste impossibili a uomini illustri

di  ballarini giovanni
Pubblicato da -, 2022
ISBN:  9791280246356
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Attraverso racconti su alcuni alimenti, dialoghi con figure popolari, artigiani capaci, scienziati curiosi e cuochi innovatori, questo libro traccia la mappa di un patrimonio di tradizioni enogastronomiche che può essere giustamente considerato un monumento della nostra civiltà. Prefazione di Giancarlo Gonizzi.
Autore: ballarini giovanni
Editore: -
ISBN: 9791280246356
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 224
Anno di pubblicazione: 2022

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