Da circa un decennio il mondo brassicolo artigianale italiano ha avuto un notevole impulso grazie alla nascita - e alla crescita - di centinaia di microbirrifici. Il modo di fare birra in Italia ha aggiunto creativitÓ agli stili pi¨ classici, introducendo novitÓ produttive impensabili fino a qualche tempo fa e questo grazie anche all'immenso patrimonio agroalimentare italiano. Scritta a pi¨ mani da esperti di turismo ed esperti di birra, questa guida descrive gli itinerari meno battuti raccontandone le specificitÓ territoriali artistiche, monumentali e naturalistiche dentro i quali trovare quei microbirrifici artigianali che, per qualitÓ e originalitÓ, hanno saputo innovare un comparto ancora nuovo ma giÓ cosý importante: il turismo birrario.
Autore:
vinci giulia; ferrigno matteo
Editore:
-
ISBN:
9791254910801
Numero di tomi:
1
Numero di pagine:
256
Anno di pubblicazione: 2023