Dalla preparazione del lievito madre alle ricette della tradizione, tutti i segreti della panificazione come si faceva una volta. Per gustare pane, panini, grissini, crackers e focacce fatti in casa. Con tante ricette per non sprecare il pane raffermo. I profumi di un tempo sulla tavola di oggi.
Autore:
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Editore:
giunti demetra
ISBN:
9788844077204
Numero di tomi:
1
Numero di pagine:
192
Anno di pubblicazione: 2023